Ciambellone all’acqua: la merenda veloce, sana e fatta in casa

Pubblicato il 7 Marzo 2018

Da quando Flavia frequenta il nido, si presentano spesso occasioni in cui le maestre chiedono di portare un dolce semplice e adatto ai bambini per festeggiare in classe qualcosa.

E’ capitato a Natale, a Carnevale, al termine dell’anno durante il corso di musica per scambiarci gli auguri…ed io, non l’avrei mai detto, sono una di quelle mamme che si propone di preparare una torta.

Una ricetta che riscuote sempre un gran successo è il mio Ciambellone all’Acqua che nelle mie stories su Instagram è ormai una costante delle nostre merende casalinghe.

Il perchè è presto detto: si prepara in 5 minuti, si sporca un solo contenitore, si mescola a mano e senza fruste elettriche o planetaria, ma soprattutto è sano. Non mi fa impazzire l’idea di dare a Flavia dolci complessi, burrosi o troppo zuccherati e trovo che questo ciambellone sia perfettamente equilibrato, un buon compromesso per concedere anche ai più piccoli una merenda diversa ogni tanto, senza però eccedere con grassi, zuccheri e calorie. Ogni volta che la preparo i bambini che la assaggiano la adorano e anche gli adulti devo dire che apprezzano parecchio.

Ecco qui la ricetta del Ciambellone all’Acqua:

350 ml Acqua tiepida

350 g Farina

180 g Zucchero

80 ml Olio Di Semi Di Girasole

Scorza Di Arancia

1 bustina Lievito per Dolci

Mettete in una ciotola le polveri (farina, zucchero) aggiungete la scorza di arancia grattugiata e la bustina di lievito per dolci e mischiateli. Mettete in una ciotola l’acqua tiepida e l’olio di semi e mescolateli insieme a mano.

Adesso aggiungete olio e acqua mescolando energicamente per evitare grumi.

Versate il composto in uno stampo da ciambella unto bene e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti (ma come dico sempre è la prova stecchino che vi dirà se è cotto!) Sfornate il ciambellone all acqua e fatelo freddare bene prima di toglierlo dallo stampo.

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Valentina Grispo

Giornalista, blogger e social addict. Scrive di moda, bellezza e lifestyle, collabora come content writer per diversi portali e marchi dell’ambito beauty e fashion.