La mia tavola di Pasqua: piatti, segnaposto, uova decorate e alberello pasquale

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Promesso, questo è l’ultimo post dedicato alla Pasqua (forse). Il punto è che ci sono così tante idee che mi frullano in testa quando si va incontro a questo genere di feste che, davvero, se dovessi metterle tutte nero su bianco vi sommergerei di post e foto sull’argomento.

Per fortuna so darmi un freno. Ma potevo non raccontarvi la mia tavola di Pasqua? In realtà è tutto molto semplice, a farla da padrone sono i piatti, uno dei servizi Caleca che adoro e che ho acquistato poco prima del matrimonio direttamente in sede, nello stabilimento di Patti, in provincia di Messina.

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Aspiragocce WV 51 Plus di Kaercher: una rivoluzione nella pulizia di vetri, piastrelle e specchi

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Se c’è una cosa che non mi piace fare (subito dopo stirare) è pulire i vetri. Credo sia una delle incombenze casalinghe più faticose, quelle attività domestiche che rimandi finché puoi, ma che inevitabilmente ti tocca fare. Nel tempo le ho provate tutte: prodotti specifici, panni in microfibra, arnesi a vapore, acqua e aceto, carta di giornale, alcol… ma soprattutto olio di gomito. Io, che in casa ho finestroni ovunque, faccio una fatica immane: dopo aver lavato i vetri ho le braccia di un culturista e la schiena a pezzi.

Al di là degli aloni, è lo sporco che si annida sui vetri il vero problema: polvere, smog, acqua piovana che ha il potere di trasformarsi in “fango”, per non parlare delle impronte, che non mancano mai. Leggi il resto di questo articolo »

Light con gusto// Shirataki con zucchine, salsa di soia e panna di riso

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Da quando vi ho parlato degli shirataki di konjak, è iniziata la mia ricerca nei supermercati bio e nei negozi di cibo etnico, sono stata fortunata, a Catania abbiamo uno dei supermercati di cibo internazionale più forniti d’Italia, Cristaldi, nel centralissimo Corso Sicilia. Ho preso quelli umidi, perchè quelli secchi costavano di più e non conoscendo il prodotto e non essendo sicura che incontrasse i miei gusti, ho optato per una spesa più oculata: una confezione da 250 gr. l’ho pagata soltanto 2 euro.

E’ fondamentale sciacquarli bene prima di cuocerli in una pentola d’acqua già salata,  sono insapore e prendono il gusto del condimento (un po’ come il tofu, per capirci) hannoconsistenza molle e un po’ gommosa, ma a me sono piaciuti moltissimo e li rifarò presto.

Ecco quindi la mia ricetta degli Shirataki con zucchine, salsa di soia e panna di riso. Leggi il resto di questo articolo »

Un kit per decorare uova pasquali fai da te: semplice, veloce e d’effetto

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Sono in piena euforia pre-pasquale e non vedevo l’ora di essere un po’ più libera per provare un kit per decorare le uova che avevo trovato qualche settimana fa da Tiger. In realtà l’ho preso senza troppa aspettiva, mi chiedevo come potesse funzionar, invece, nonostante il mio scetticismo, mi sono dovuta ricredere. Il kit inoltre contiene oltre a 12 plastichine per decorare uova, anche un foglio di mini-adesivi a tema pasquale.

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Il metodo è semplicissimo: si fanno bollire le uova finchè non sono sode. Si fanno raffreddare, si inserisce la fascetta circolare intorno all’uovo (non fidatevi del consiglio riportato sull’etichetta, io ho preso uova normali non quelle XL, altrimenti la fascetta non ci sta nella circonferenza) e si immergono con un cucchiaio in un pentolino con l’acqua bollente. Leggi il resto di questo articolo »

Pasqua: uova colorate e fiori freschi, tante idee per la tavola e la casa

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Pasqua coincide con una gran voglia di vestire casa di colori pastello, sarà la reazione al grigiore invernale, sarà che l’animo è naturalmente predisposto alla positività, ma già in casa mia si respira aria di rinnovamento e sono iniziati a spuntare rami di mandorlo in fiore e dai cassetti ho tirato fuori tovaglie da tavola dai colori solari.

A proposito di Pasqua in fondo è anche quella una buona scusa per addobbare casa, non ha certo lo stesso fascino del natale, ma bastano fiori freschi, piantine nuove e qualche uovo decorato per portare un po’ di primavera in ogni stanza. Ecco qualche idea.

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