Ci sono delle verdure che dovresti subito piantare nell’orto; non solo è il momento, ma puoi avere una bella sorpresa.
Settembre è il mese giusto per tornare a prendersi cura del proprio orto. Anche se molti pensano che l’autunno segni la fine della stagione agricola, in realtà è un periodo ideale per piantare alcune verdure che, non solo resistono al freddo, ma diventano persino più gustose con le prime gelate. Basta scegliere le varietà giuste e potrai avere un raccolto ricco e sorprendente in poche settimane.
Esistono, infatti, diverse colture che crescono rapidamente e non temono il calo delle temperature. Alcune, come carote e spinaci, maturano prima che arrivi il vero freddo, mentre altre, come il cavolo riccio o i broccoli, migliorano addirittura dopo essere state esposte al gelo. L’importante è sapere cosa piantare e cosa evitare, per non sprecare tempo ed energie. Vediamo l’argomento più da vicino.
Prima di entrare nel vivo, possiamo dire che uno degli errori più comuni è continuare a piantare le stesse verdure estive, pensando che “tanto il clima è ancora mite”.
In realtà, pomodori, peperoni, melanzane e zucchine non sono adatte a una semina tardiva: hanno bisogno di calore costante e di giornate lunghe per svilupparsi. Se piantate in autunno, cresceranno poco o per nulla, e saranno facilmente danneggiate dalle prime piogge e dall’umidità notturna.
Anche alcune varietà di lattuga troppo delicate o dal ciclo lungo possono non dare risultati in questo periodo. Meglio evitare sperimentazioni e puntare su ortaggi resistenti e collaudati, che garantiscono un buon raccolto anche in condizioni meno favorevoli. Detto questo, ora passiamo alle verdure che dovresti piantare assolutamente nell’orto all’inizio dell’autunno.
Per un orto autunnale produttivo, punta su verdure come le carote. Queste resistono bene al freddo e diventano più dolci dopo le prime gelate. Anche gli spinaci sono ottimi perché crescono rapidamente e tollerano anche le basse temperature.
Ancora, meglio piantare il cavolo riccio, robusto, saporito e perfetto per l’autunno, ma anche i piselli perché arricchiscono il terreno e si sviluppano in tempi brevi. Il consiglio è quello di piantare anche i cavoletti di Bruxelles e i broccoli, entrambi amanti del freddo. I risultati rapidi si possono ottenere con i ravanelli e, a novembre e a dicembre, anche con il cavolfiore.
Con questi ortaggi potrai avere una produzione continua anche nei mesi più freschi e preparare piatti saporiti e salutari. Basta un po’ di organizzazione, un terreno ben drenato e la voglia di vedere crescere qualcosa di buono, anche quando l’estate sta volgendo al termine.
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