Faccio una frittata alla zucca davvero speciale: ci metto questi due ingredienti e tutti impazziscono

Volete provare una frittata alla zucca molto buona? Basta usare questi due ingredienti e tutti ti chiederanno il bis: esagerata!

Ogni giorno, dobbiamo fare i conti con una scelta esistenziale: cosa mangiare per cena? Decidere gli alimenti da preparare per l’ultimo pasto del giorno non è sicuramente un qualcosa di semplice.

Per questo motivo, imparare nuove ricette è sicuramente sfizioso e vi aiuterà e non poco in  quelle giornate in cui avrete tante incertezze. Ricordate però un appunto importante: cercate di evitare alimenti troppo pesanti di sera perché non aiutano di certo la digestione e soprattutto possono peggiorare la qualità del sonno.

Quest’oggi vogliamo parlarvi di un preparato davvero particolare: stiamo parlando della frittata alla zucca. Con pochi ingredienti, riuscirete sicuramente a soddisfare le esigenze di tutti. Nella variante che stiamo per mostrarvi, vi consiglieremo di aggiungere due prodotti inaspettati per fare impazzire ogni singola persona a tavola. Anche i vostri ospiti esulteranno per un qualcosa di veramente buono: ecco quindi il procedimento per realizzarlo.

Faccio una frittata alla zucca davvero speciale: con questi due ingredienti farai impazzire proprio tutti

Per preparare una fantastica frittata alla zucca, serve come al solito un pizzico di fantasia: utilizzare solo delle semplici uova e un po’ di zucca non renderà il preparato indimenticabile. Per questo motivo, vi consigliamo questa straordinaria ricetta.

INGREDIENTI

• 3 tazze di pomodori secchi
• 2 tazze di zucca batternut (in alternativa zucca semplice)
• 2 confezioni di spinaci novelli
• 1 cipolla rossa tagliata sottile
• 7 uova grandi
• Panna
• Mezza tazza di formaggio spalmabile sbriciolato
• Mezzo cucchiaio di succo di limone
• 1/4 cucchiaino di sale kosher

PROCEDIMENTO

Il procedimento è estremamente semplice. Preriscaldate in primis il forno a 175 gradi e scaldate 1 cucchiaio di olio di pomodoro in una padella antiaderente da 25 cm a fuoco medio-alto. Aggiungete la zucca, riducete la fiamma al minimo e coprite il tutto. Durante la cottura, mescolate di tanto in tanto per una decina di minuti. Aggiungete poi la cipolla e continuate a mescolare per un paio di minuti.

Mettere finalmente anche una confezione di spinaci e mescolare per 5 minuti. Togliere dal fuoco e mettere i pomodori, l’aglio in polvere e il sale. Sbattete intanto le uova, mescolandole con la panna e il sale in una ciotola capiente. Versate poi il composto in una padella e aggiungete il formaggio. Cuocete a fuoco medio per circa 5 minuti, trasferendo poi tutto in forno e cuocendo per altri 25 minuti. In una ciotola grossa, sbattete il succo di limone con un cucchiaio di olio, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere. Aggiungete l’altra confezione di spinaci e la cipolla, mescolate. Tagliate finalmente la frittata a spicchi e servitela con la insalata di spinaci che vi abbiamo appena illustrato come ultimo passaggio.

Con questo semplice procedimento, siamo sicuri che farete un preparato delizioso e lascerete tutti a bocca aperta: con pochi e sfiziosi ingredienti, potete divertirvi in cucina.