Cose da foodies // Vaporex di Electrolux Rex, il nuovo forno combinato a vapore che esalta il gusto dei piatti

 

Chi ama cucinare lo sa, poter contare sul forno giusto è fondamentale. Perché si può essere cuoche provette, si può avere un talento degno di Masterchef, ma se poi il forno non fa il suo dovere il risultato non sarà all’altezza delle aspettative.

Parola di una “cuoca” che con il suo forno ci litiga tutti i giorni e che conta di cambiarlo a breve.

Mi sono documentata un po’ in fatto di forni e sembra che il nuovo oggetto del desiderio dei foodies sia Vaporex di Electrolux Rex, un marchio che è una garanzia in questo settore da oltre 90 anni. Vaporex è un forno combinato a vapore che unisce il vapore all’azione dell’aria calda e che permette di sfornare piatti croccanti fuori e morbidi dentro. Inoltre, con Vaporex è possibile ottenere cotture più sane e veloci  senza alterare il sapore e i colori naturali dei cibi.

Grazie all’impiego del vapore, Vaporex permette di preparare pane, pizze e dolci ma anche carni e pesci di grandi dimensioni. Attraverso la funzione diretta, è infatti possibile iniettare il vapore all’interno dell’alimento, i cibi vengono cotti dall’interno a vapore e dall’esterno ad aria calda, garantendo carne morbida e saporita.

Il vapore ha il pregio di esaltare il gusto del cibo e di far sì che nella cottura non si perdano elementi nutritivi e vitamine in esso contenute, permette di cucinare con meno grassi e condimenti riducendo tra l’altro anche i tempi di cottura fino al 20%.

Questo tipo di forno fa parte della linea Inspiration Range, elettrodomestici Electrolux Rex caratterizzati da prestazioni e funzionalità sviluppate e testate per i professionisti, adattate alle esigenze dei consumatori.

Per maggiori informazioni potete  visitare la sezione del  sito Electrolux Rex dedicata al prodotto o la pagina Facebook Electrolux Italia, con contenuti aggiornati, video, interviste a grandi chef. Mentre nel canale YouTube Electrolux Rex potete avere una dimostrazione pratica delle funzioni di Vaporex.

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